Glace aux 3 chocolats (sans sorbetière)

Il fait beau, il fait chaud ! C’est bientôt l’été ! Et pour fêter ça quoi de mieux qu’une bonne recette estivale, une recette de glace aux 3 chocolats. Ultra gourmande, parfaite pour ceux qui aiment le chocolat et qui aiment se faire plaisir. Parfait aussi si vous avez envie de proposer un dessert simple, rapide, mais pas moins gourmand à toute la famille. Et si dans la famille il y a des enfants ? Ils seront ravis ! Quoi que… faut-il être un enfant pour aimer la glace au chocolat ? Je n’en suis pas certaine. Cette recette est extrêmement simple et ne nécessite pas de matériel spécial, pas de sorbetière ni de turbine, il vous suffit juste d’avoir un batteur électrique ou de bons bras pour monter la crème liquide en « chantilly », c’est tout. Et bien sûr, un congélateur, mais ça c’est plutôt logique… Le principe est toujours le même, je ne me lasse jamais de cette recette facile de glace maison : de la crème liquide, du lait concentré sucré et ce que vous voulez ! Rappelez-vous j’avais fait la version Kinder, Oreo, Smarties, pistache, …

En fait, je cherchais un dessert pour la fête des pères (il y a 2 ou 3 ans j’avais fait ce dessert), quelque chose de simple, de rapide et que je pouvais faire la veille car je n’aurais pas eu le temps dimanche matin. Et bien, cette recette m’est venue en tête. C’est totalement de saison, mon papa est un gourmand de chocolat et pour un dessert d’après barbecue en famille, c’est plutôt pas mal, ça passe tout seul. Mieux qu’un gâteau du moins, c’est mon avis. Comme je fais tout en même temps, j’ai un peu trop monté ma crème, ce qui fait que la texture de cette glace n’est pas parfaite. Je vous conseille donc de faire comme j’aurais dû faire : soyez attentif, restez devant votre crème et ne la montez pas trop ! On passe à la recette ?

Glace aux 3 chocolats (sans sorbetière)

By 19 juin 2017

Instructions

  1. Montez votre crème liquide bien froide en "chantilly".
  2. Avant qu'elle ne soit bien montée, ajoutez le cacao amer en poudre.
  3. Arrêtez de battre avant que la crème ne soit trop montée, elle doit rester crémeuse.
  4. Coupez vos chocolats en petits morceaux au couteau, grossièrement.
  5. Versez le lait concentré dans votre crème fouettée et mélangez bien à la maryse.
  6. Ajoutez les chocolats et faites de même.
  7. Versez dans une boite hermétique et placez au congélateur pour une nuit.
  8. Sortez 5 à 10 minutes avant de servir.
Print
1
Je n'ai pas aiméJ'ai moyennement aiméJ'ai aiméJ'ai beaucoup aiméJ'ai adoré (1 vote(s), moyenne : 5,00 sur 5)
Loading...

3 commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *