Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
Ajoutez l’œuf puis mélangez complètement.
Ajoutez la farine, le bicarbonate, le chocolat et les chamallow.
Amalgamez le tout à la main jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène (les chamallow ne sont pas très coopératifs, mais tenez bon).
Faites des boules de la taille d’une balle de ping-pong que vous déposez en quinconce sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant d’environ 5 cm, et sans les aplatir.
Enfournez pour cette 7 à 9 minutes en fonction de votre four. Attendez qu’il refroidisse avant de pouvoir les manger.