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Fianciers à la pistache & au thé vert au jasmin
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Type de plat
Dessert, Goûter
Portions
6
parts
Ingrédients
2
CS
de thé vert au jasmin
50
g
de sucre en poudre
5
blancs d'oeufs
100
g
de compote de pomme sans sucre ajouté
50
g
de farine
75
g
de poudre d'amande
(ou de pistache en poudre, encore mieux)
1
poignée
de pistaches non salées décortiquées et concassées
1
cuillère à thé
de levure chimique
Instructions
Mixez le thé vert, mélangez-le au sucre et laissez infuser une nuit couvert.
Mélangez les ingrédients secs (farine, sucre, levure, poudre d'amande) puis ajoutez les blancs d’œufs, mélangez bien.
Ajoutez la compote, mélangez.
Incorporez les pistaches concassées à la pâte.
Versez votre pâte dans des petits moules beurrés et farinés.
Enfournez pour 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C (surveillez la cuisson, plus ou moins, en fonction du four).
Keyword
Financier, Pistache, Thé vert