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Sauce barbecue maison
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Temps de préparation
2
minutes
min
Temps de cuisson
5
minutes
min
Temps total
7
minutes
min
Type de plat
Sauce
Portions
200
g (environ)
Ingrédients
140
g
de concentré de tomates
2
cs
de miel
(très grosses)
4
cs
de vinaigre balsamique de Modène Giovanna Pavarotti
Sel
1 ou 2
pincées
de piment en poudre
4
cs
d’eau
Instructions
Mettez tous les ingrédients dans une casserole et faites chauffer à feu fort en mélangeant.
Laissez chauffer jusqu’à ce que le miel soit bien fondu (quelques minutes suffisent).
Goûtez et ajustez l’assaisonnement au besoin.
Hors du feu, ajoutez l’eau pour lui donner une texture plus fluide (variez la quantité en fonction de la texture souhaitée).
Keyword
sauce, sauce barbecue