Dans un petit bol, mélangez le lait concentré sucré et le cacao amer jusqu’à avoir un mélange homogène.
Coupez vos Reese’s en petits morceaux.
À l’aide d’un robot ou d’un batteur électrique, fouettez votre crème entière jusqu’à ce qu’elle soit montée.
Versez le mélange lait concentré sucré et cacao amer tout en continuant de fouetter votre crème, le mélange va s’incorporer votre crème va encore un peu épaissir. Ne fouetter pas trop sous réserve d’obtenir du beurre.
Ajoutez les Reese’s en morceaux, puis mélangez à l’aide d’une maryse pour les répartir dans la crème.
Versez la crème obtenue dans un récipient hermétique d’environ 1 L (comme une ancienne boîte de glace par exemple).
Placez au congélateur pour une nuit.
Avant de servir, sortez le bac à glace du congélateur pendant cinq minutes environ afin qu’elle soit moins dure pour faire de jolies boules.