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Gâteau au potimarron, pommes & cannelle
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
25
minutes
min
Temps total
30
minutes
min
Type de plat
Dessert
Cuisine
Française
Portions
6
personnes
Ingrédients
175
g
de purée de potimarron
1
œuf
50
g
de compote de pommes sans sucre ajouté
75
g
de farine
1
cs
d’édulcorant liquide
1
cc
de levure chimique
3
pommes
2
cc
de cannelle en poudre
1/2
cc
de gingembre en poudre
Instructions
Mélangez la purée de potimarron avec l’œuf, l’édulcorant et la compote de pommes.
Ajoutez la levure, la farine et la moitié de la cannelle.
Epluchez vos pommes, retirez le trognon et coupez en tranches.
Versez la pâte dans un moule beurré (j’utilise un cercle) puis déposez les pommes dessus.
Saupoudrez de la cannelle restante et du gingembre.
Enfournez pour 25 minutes dans un four préchauffez à 180°C (adaptez en fonction de votre four).
Laissez refroidir sur une grille avant de démouler.
Notes
Vous pouvez faire briller vos pommes en étalant de la confiture chaude dessus (où dès la sortie du four). J’ai opté pour ma
confiture de butternut, pommes et cannelle
.
Keyword
Cannelle, Pomme, Potimarron