Avant de m’échapper de la France, j’ai eu l’occasion de tester les produits Nakd, des produits vegan, bio et sans gluten (et évidemment sans lait, puisque vegan). Ce sont des produits crus, à base de fruits. On appelle ça la « raw food« , c’est très tendance. Mais je ne peux pas dire que j’en raffole mais c’est tout de même très bon.
Ce sont des produits sains prêts à être dégustés, mais on peut également les cuisiner. Et c’est ce que j’ai choisi de faire. Je ne respecte pas vraiment le concept du « sans lait » puisque pour cette recette j’utilise un petit suisse au lait de vache (je ne suis pas encore psychologiquement prête à arrêter). Mais vous pouvez très simplement remplacer par du yaourt au lait de soja / amande / etc.
Pour cette recette de tarte sucrée crue sans cuisson, très simple à réaliser et délicieuse à déguster, j’ai choisi les barres Cocoa Crunch Nakd. Pour une barre, 1 petit suisse, 1/2 banane & 5 minutes vous obtenez une délicieuse tarte.
Tarte chocolat & banane sans cuisson Nakd
Ingredients
- Barre Nakd Cacao Crunch - 1
- Petit suisse - 1
- Chocolat en poudre - 2 c.c.
- Banane - 1/2
Instructions
- Passez la barre Nakd au mixeur, grossièrement.
- Foncez un moule à tarte individuel avec cette pâte en appuyant bien pour souder les morceaux.
- Mélangez le petit suisse et le chocolat en poudre.
- Remplissez le fond de la tarte.
- Ajoutez des rondelles de banane sur le dessus, bien rangées.
- Réservez au frais jusqu'à dégustation.
