Ce midi…c’est gnocchis ! Hier en allant faire les courses pour mes repas du midi au boulot, je suis tombée sur des gnocchis. J’ai réfléchis vite fait à quelle sauce faire, et je me suis dit qu’une sauce à l’ail et aux fines herbes serait très bien. Je n’étais pas super fan de ça jusqu’au jour où ma copine P. en a fait un midi, j’ai adoré et voilà l’occasion de me faire plaisir. Au moment où vous lisez ce post je suis sans doute au travail et mon repas est prêt à être réchauffé. Mais je vous conseille, si vous pouvez, de les manger à la sortie de la poêle car c’est plus croustillant, une fois réchauffé ça ramollit légèrement. La prochaine fois, promis, j’essaie les gnocchis maison !
Ingrédients (pour 2 personnes) :
300g gnocchis à poêler
2 c.s. fromage ail & fines herbes
2 c.s. crème fraiche
1 noisette de beurre salé
De l’huile d’olive
Les étapes :
1. Dans une poêle, faites fondre le beurre. A feu vif faite revenir vos gnocchis pendant 2 min.
2. Ajoutez un peu d’huile d’olive et diminuer le feu.
3. Laissez cuire pendant 5 min en mélangeant de temps en temps.
4. Ajoutez le fromage ail & fines herbes et la crème fraiche et laissez réduire. Mélangez.
Un petit message pour te dire que je viens de découvrir ton univers, et sincerement j’aime beaucoup (je trouve ton blog très très joli #jalouse) 🙂
Ton commentaire me fait très plaisir ! Ton blog et tes recettes ne sont pas mal non plus ;). A bientôt !! 🙂
Tes Gnocchis me tentent bien! A tester rapidement:)!