Moules marinières

Moules-marinièresHier à la maison c’était des moules marinières, celles que je préfère (sans compter celles au roquefort du Piratier) ! Je me suis demandé si j’allais partager la recette avec vous, après tout c’est très classique. Mais n’empêche que, si mon papa ne m’avait pas déjà expliqué comment faire il y a quelques années, je serais aller sur Google pour chercher comment faire, combien de temps les cuire, etc. Alors j’ai décidé de la mettre en ligne quand même, pour les personnes qui ne savent pas (ou plus), je ne suis ni la première ni la dernière, mais mon credo c’est de partager avec vous. Non ?

Ingrédients (4 personnes):

4 l de moules
4 (bons) verres de vin blanc
2 oignons

Les étapes :

1. Lavez vos moules.
2. Coupez vos oignons et faites les revenir quelques minutes dans votre faitout.
3. Ajoutez vos moules et versez le vin blanc.
4. Couvrez votre faitout et laissez cuire 7-8 min en remuant (faites les sauter) vos moules.

PS : Lorsqu’elles sont ouvertes, c’est cuit. Vous pouvez assaisonner de citron, miam !

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4 commentaires

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