Brochettes de nectarines caramélisées

brochettesnectarines2Comme promis hier : le dessert ! Bon, c’est le dessert d’hier mais aujourd’hui, pas de cuisine. Je passe mon code (enfin) donc ré-révision intensive avant d’y aller cet après midi ! Alors voilà, hier en regardant dans le frigo j’ai vu que ma maman avait acheté des nectarines. Et j’adore ça ! Mais j’avais envie de les manger différemment. C’est très simple mais mon petit frère et son pote ont apparemment adorés. Je n’ai pas réussit à déterminer si il y avait de l’exagération dans leur propos mais on va dire que non, pour mon plus grand plaisir ☺. Recette de brochettes de nectarines fruitée et gourmande, simple et rapide et pourquoi pas ajoutez des fruits rouges, du kiwi (je n’avais que des nectarines) ou même des marshmallows. En plus, ce peut être amusant à faire avec les enfants (je parle bien sur du montage).

Ingrédients (pour 5 personnes) :

2 nectarines
6 piques à brochettes
Du sucre en poudre

Les étapes :

1. Coupez vos nectarines en tranches de taille moyenne, ni trop fines, ni trop grosses.
2. Sur vos piques, piquez 3 ou 4 tranches (suivant combien vous en avez).
3. Saupoudrez une face de sucre en poudre, faites cuire cette face à la poêle et saupoudrez l’autre face. Laissez 1 bonne minutes, puis retourner et laissez à nouveau une bonne minutes.
4. Recuire chaque face au besoin jusqu’à ce que le sucre brunisse et devienne caramel. Mangez tiède.

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2 commentaires

  1. Bon courage pour ton code, je suis passée par là il y a pas longtemps ^^
    C’est très original comme dessert, ca me plait beaucoup, et c’est parfait avec le temps qu’il fait 🙂

    1. Merci beaucoup, je suis un peu déçue, les résultats sont en différé maintenant donc encore deux jours de « stress ».
      Oui, le fruit est frais et le caramel tiède, c’est super avec ce temps en effet 😀

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