Miel à la noisette

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Souvenez-vous, lorsque je me suis rendue au jardin des plantes cet été, j’ai rencontré le Rucher de l’Ours qui vendait un miel (ou plutôt une pâte à tartiner divine). Je vous en avais parlé : le noisimiel. Un mélange de miel et de noisettes, une merveille bien meilleure que le Nutella.

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Alors un matin, j’ai eu envie d’en manger sur ma tartine, mais voilà, je n’en avais pas. J’ai donc préparé moi-même ce miel. Bien sûr, il n’égale en rien celui de l’apiculteur, mais tout de même, c’était très bon. Assez pour vous en parler aujourd’hui en tout cas (et ma collègue D. approuvera sans doute ce que je vous dis puisqu’elle a adoré en manger pour calmer sa gorge).

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Je profite de cet article pour vous faire une petite annonce, je me retrouve à partir d’aujourd’hui chroniqueuse pour The Crazy Soprane, le blog de Nathalie. J’anime donc la rubrique cuisine une fois par mois, vous devriez adorer cet e-magazine, allez vite voir !

Miel à la noisette

By 18 février 2015

Ingredients

Instructions

  1. Fouettez au batteur électrique le miel crémeux pour le rendre plus lisse et plus "coulant".
  2. Ajoutez la poudre de noisette, mélangez de nouveau.
  3. Mettez en pot et faites vous plaisir !
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