Noël : Mini-bûches choco / griottes (Battle Food #26)

mini-buche-choco-griottes

Pour la 26ème édition de la Battle Food, on se retrouve aujourd’hui sur le joli blog de Maïa : « Petits Béguin ». Si vous ne vous souvenez plus de ce jeu, ou ne le connaissez pas, relisez mon article sur l’annonce du thème de la 24ème édition dont j’ai eu le plaisir d’être la marraine. Donc ce mois-ci, on se retrouve sous le signe de…Noël !

Évidemment, je pense qu’en ce moment toute la blogosphère, qu’elle soit culinaire, mode ou autre, est à fond dans l’esprit de Noël, c’est qu’il faut vous donner des idées !! Alors quand j’ai vu ce thème j’ai tout de suite dit « oui !! », bien sûr. Si vous me suivez sur facebook vous avez vu passer des photos, encore et encore, sur le thème de Noël, alors ce thème est simplement tombé « à pic ».

mini-buche-choco-griottes3

Avec toutes mes jolies recettes, j’ai choisi pour cette Battle Food de vous proposer ma bûche glacée chocolat et griottes. Enfin, mes bûchettes… J’ai préféré le format mini cette année, souvenez-vous de mes bûches de Noël de 2013, énormes. Et donc, forcément, il en reste toujours. Alors que là, chacun sa bûchette et c’est bon !

mini-buche-choco-griottes2

Cette recette, vous pouvez tous la réaliser, c’est une recette très simple : de la crème, du lait concentré sucré, du cacao amer et des griottes. Côté ustensiles : un batteur électrique, une maryse, un cuillère (of course) et 8 moules à mini-cake en silicone. Une recette rapide qui est réalisée et réalisable (le plus important) en 10 minutes. Après, il suffit de donner le relais au congélateur et de les sortir pour le dessert !

Mini-bûches de Noël choco / griottes

By 26 novembre 2014

Instructions

  1. Montez la crème en chantilly bien ferme.
  2. Mélangez le lait concentré au cacao et ajoutez délicatement à la crème fouetté à l'aide d'une maryse.
  3. Dans des petit moules à cake en silicone, versez 2 cuillères à soupes de crème, 4 griottes congelées au centre puis recouvrez de crème.
  4. Placez au congélateur pour 12h.
  5. Le moment venu, démoulez et déposez dessus 4 griottes décongelées (j'ai aussi mis des filets chocolat en mélangeant du cacao amer avec un peu de lait).
  6. Préparez 5 minutes avant de servir pour laisser la bûche "ramollir" un peu.
Print
Je n'ai pas aiméJ'ai moyennement aiméJ'ai aiméJ'ai beaucoup aiméJ'ai adoré (1 vote(s), moyenne : 5,00 sur 5)
Loading...

Rédactrice web rémoise passionnée de cuisine, je vous propose des recettes simples et rapides sur mon blog culinaire. Je m'applique à vous proposer des recettes à 100% testées et approuvées que je photographie pour le plaisir de vos yeux.

25 réponses pour Noël : Mini-bûches choco / griottes (Battle Food #26)

    • Sabine

      Tu peux y aller c’est une bonne association 😛

  1. Bistro de Jenna

    Hum ça donne envie tes mini bûche pour NOEL !
    Bravo très belle recette et ta proposition savoureuse
    Bonne journée Jenna

    • Sabine

      Merci Jenna ♥
      La tienne est pas mal non plus 😀
      Bonne journée

  2. Timandra

    Humm en plus d’être bon, ça a l’air très simple à réaliser ! A tester 🙂

    • Sabine

      Oui c’est très simple tu peux y aller les yeux fermés ! 🙂

  3. Dr Chocolatine

    Mais c’est des forêts noires en bûche ça ! Miam miam miam ! J’adore…Bisous

    • Sabine

      Forêts noires je sais pas mais délicieuses oui ahah 😀

  4. Ophé @ Merci Mamie

    Ces bûchettes ont l’air absolument délicieuses, j’ai ma recette pour Noël grâce à toi, merci beaucoup!

  5. Cuisinez avec Honorine

    Qu’elles sont belles tes buches ! Et elles doivent être très gourmandes .. très pratique en part individuelle bonne journée 🙂
    Honorine

    • Sabine

      Merci Honorine 🙂
      Oui c’est très pratique et plus présentable je trouve 🙂

  6. Petite Cuillère

    Elles ont vraiment l’air excellentes ! Du coup pour moi… ça sera 2 mini bûches ^_^

  7. Les Cousins

    Géniales ces petites bûches! En plus pas besoin de sorbetière.
    Bises des cousins <3

    • Sabine

      C’est ça, pas besoin. C’est pas super ça ? 😀
      Bisous ♥♥

  8. Lyne

    Chocolat et griottes, un duo juste magique pour les papilles ! Très jolie bûche qui fleure bon Noël 😉
    Bises et très bonne soirée !

    • Sabine

      Yes, duo parfait :).
      Bonne journée ♥

  9. Petits Béguins

    Olalalalala, très belle buche! L’assortiment des gouts est top!!!

  10. Anais

    Génial ! sa a l’air trop bon
    Aller je me tente demain je goute je te dirai si il est bon

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *