Noël : Sablés à la cannelle

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On continue sur la lancée de Noël avec de délicieux petits sablés à la cannelle, une recette simple qui embaume la maison avec un parfum hivernal et qui plait à tout le monde. C’est également une belle idée de choses à faire soi-même et à offrir le jour de Noël, comme la tablette au chocolat et au caramel. Une belle alternative au cadeaux hors de prix quand on a un budget très serré.

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En plus, si vous avez des enfants, c’est une bonne idée d’activité à faire un mercredi après midi ou un week-end. Mes petits biscuits à la cannelle je les ai réalisés avec un petit amour de 2 ans qui s’est beaucoup amusé. J’avoue qu’il m’a donné seulement 2 biscuits et le reste du temps c’était plus comme de la pâte à sel, mais il a été très fière de manger SES gâteaux.

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Je pense que mes biscuits sont un peu trop cuits, alors surveillez bien votre four pour ne pas trop les sécher. Ils se marient très bien avec un délicieux thé de Noël ou encore un verre de lait froid (j’opte plus pour cette option !).

Sablés à la cannelle

By 3 décembre 2014

Ingredients

Instructions

  1. Mélangez les ingrédients secs dans un saladier.
  2. Ajoutez l’œuf, mélangez à la fourchette.
  3. Enfin, ajoutez petit à petit le beurre et mélangez bien à la main jusqu'à ce que la pâte soit homogène et que le beurre soit totalement incorporé.
  4. Laissez 1h au réfrigérateur.
  5. Préchauffez votre four à 180°C.
  6. Étalez votre pâte (au besoin farinez) et découpez des formes à l'emporte pièce puis déposez les biscuits sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
  7. Enfournez pour 10 à 15 minutes.
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10 commentaires

  1. Bonjour Sabine !
    J’ai très envie de tester tes petits sablés !
    Je voulais savoir où tu avais acheté tes emporte pièces avec différentes tailles d »étoiles ? En général les emporte pièces de noël sont vendus par pack avec une étoile, un sapin, un renne…
    Merci d’avance !
    Bises

    1. Coucou,
      Ravie que ça te donne envie. Malheureusement je ne peux pas t’aider, ce sont les emporte pièce des enfants pour la pâte à sel ou la pâte à modelé (nettoyés bien sur ^^). Mais je tu peux en commander chez Creation Hloua (ici) par exemple :).
      A très vite !

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