Bricks de fromage frais, crevettes et sésame

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J’ai eu ma période « poisson » et les crevettes sont toujours en top positions de mes envies de la mer. Même si, comme personne, je n’aime passer 15 minutes à les décortiquer, ni avoir les mains qui sentent les crevettes pendant 3 jours, j’adore les manger. Alors on fait abstraction et on y va.

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Quand elles sont à un prix raisonnable (toujours trop chère mais bon…), j’en prends 600g à 1kg et je les congèle décortiquées, par boite de 10 (plus si vous n’êtes pas seul(e) à la maison). Une astuces simple, que ma grand mère fait toujours. Et le jour où j’ai envie de manger des crevettes mais qu’elles sont à 20€ / kg, j’ouvre simplement mon congélateur !

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Avec celle-ci, j’ai eu envie de faire des bricks aux fromages frais, sésame et crevettes. Une recette très rapide à faire, délicieuse et idéales pour les apéritifs entre amis, ou simplement en plat principal avec une salade verte. Je me suis régalée !

Bricks fromage frais, crevettes et sésame

By 25 septembre 2015

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Découpez vos crevettes en dés.
  3. Mélangez les avec le sésame et le fromage frais.
  4. Découpez une feuille de brick en 2 puis déposez 1 cuillère à soupe bien remplie au centre de la demi-feuille dans la longueur.
  5. Repliez les bords de gauche et droite puis roulez en repliant le bord bas vers le bord haut.
  6. Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Faites de même jusqu'à ne plus avoir de préparation.
  8. Enfournez pour environ 15 minutes, retournez les bricks et enfournez de nouveau pour 15 minutes.
  9. Mangez chaud ou tiède.
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Rédactrice web rémoise passionnée de cuisine, je vous propose des recettes simples et rapides sur mon blog culinaire. Je m'applique à vous proposer des recettes à 100% testées et approuvées que je photographie pour le plaisir de vos yeux.

2 réponses pour Bricks de fromage frais, crevettes et sésame

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